佳木斯：全力搭建高校毕业生与企业精准对接桥梁

来源：龙头(lóngtóu)新闻·黑龙江日报 原(yuán)标题：经济视点｜牡丹江冷水(lěngshuǐ)鱼产业：从传统养殖到全链条发展的振兴之路 牡丹江市凭借得天独厚的冷水资源优势(zīyuányōushì)，近年来大力发展冷水鱼特色产业，通过科技创新、品牌塑造和产业链延伸，走出了一条独具特色(dújùtèsè)的渔业振兴(zhènxīng)之路。 宁安钻心湖虹鳟鱼养殖(yǎngzhí)基地 产业(chǎnyè)现状：规模扩张与效益提升并举 “现在网箱已入水，6月底投放鱼苗，每尾是一斤半左右，秋天收获时可达到四五斤左右。通过网箱养殖(yǎngzhí)，虹鳟鱼(hóngzūnyú)生长周期能(néng)缩短50%左右。”黑龙江省连湖渔业有限公司(yǒuxiàngōngsī)总经理苏永江介绍说(shuō)，位于海林市莲花湖的虹鳟鱼养殖基地，今年首次进行虹鳟鱼网箱养殖，预计投放鱼苗2万尾。 近年来，以(yǐ)(yǐ)莲花湖为依托，海林市养殖水面面积达(dá)6.2万亩，已有鲢鱼、红尾鱼(hóngwěiyú)、大白鱼等10余个鱼类品种，主要以渔业捕捞、拦湾养殖、大水面养殖等渔业生产方式为主。海林市持续合理扩大(kuòdà)水面养殖规模，培育冷水鱼养殖基地，并探索引进养殖冷水鱼新品种(xīnpǐnzhǒng)，以黑龙江省连湖渔业有限公司与黑龙江水产研究所(yánjiūsuǒ)的合作(hézuò)为示范，构建了(le)“科研院所+企业”协同创新模式，合力推进虹鳟鱼养殖示范项目。2024年，海林市渔业总产量达2300吨，总产值达3680万元。今年预计年全市渔业总产量达2645吨，总产值达4232万元，均同比增长15%。 牡丹江市(mǔdānjiāngshì)冷水鱼(yú)产业近年来呈现出规模持续扩大、效益稳步提升的良好(liánghǎo)发展态势。这一成绩的取得，得益于牡丹江市大力实施的冷水鱼产业振兴行动，通过聚焦种业创新和大水面生态渔业两大方向，不断(bùduàn)优化产业结构，加快推进渔业现代化建设。 随着一大把鱼食抛入鱼池，一群虹鳟鱼纵身(zòngshēn)跃出水面争抢(zhēngqiǎng)食物，水花四溅。工作人员(gōngzuòrényuán)趁机沉下抄网，一把捞起一条(yītiáo)7斤重的虹鳟鱼。钻心湖虹鳟鱼养殖基地总经理赵刚告诉记者，中国水产科学研究院黑龙江水产研究所研发出来的“水科一号”“全雌1号”虹鳟鱼与(yǔ)丹麦、波兰虹鳟苗相比，生长速度和抗病能力(nénglì)都有优势。由此可见，虹鳟鱼优育品种的研发成功，不仅填补了国内空白，使牡丹江在全国(quánguó)冷水鱼研究领域处于领先地位，还(hái)为产业高质量发展提供了坚实的种源保障。 “这一批(yīpī)我们饲养了60万尾虹鳟鱼(yú)，现在(zài)的鱼苗需要每两个小时喂养(wèiyǎng)一次。我们的虹鳟鱼不愁卖，不少客户慕名而来。”负责照看鱼苗的杜师傅撒了一把饲料，笑着说，中国第一条冷水鱼——虹鳟鱼就诞生在这里(zhèlǐ)，“陆海接力(jiēlì)”养殖模式也在这里诞生。目前该基地已供应多个海洋渔业养殖公司鱼苗近千万尾，指导输出养殖技术覆盖十多个省市。 牡丹江市爱民区正在建设的冷水鱼(yú)养殖繁育基地 产业链延伸：从单一(dānyī)养殖到全链条发展 牡丹江冷水鱼产业(chǎnyè)(chǎnyè)正在经历从传统养殖向全产业链协同发展的深刻转型，通过纵向延伸和横向拓展，构建起覆盖研发、生产、加工、流通、销售等各环节的完整产业体系。这种产业链的延伸与融合，不仅大幅提升(tíshēng)了产品(chǎnpǐn)附加值，也为产业可持续发展注入了新动能。 加工环节突破成为产业链延伸的关键(guānjiàn)节点。传统上(shàng)，牡丹江冷水鱼产业以鲜活销售为主，加工比例较低，制约(zhìyuē)了产品附加值的提升。近年来，这一状况正在发生根本性改变。 “目前设备已进场，正在进行外部平整等(děng)收尾工作，预计7月中旬全部完工。”海林市(hǎilínshì)三道河子镇(zhèn)党委书记吴洋说，坐落于海林市莲花湖边的鱼类(yúlèi)加工项目配备自动化生产线2条，实现产地(chǎndì)白鲢、鳙鱼、红尾鱼、大银鱼、湖虾等水产品生产线筛选、去杂、包装、速冻的冷链产业化加工，全部投产后，年可(kě)加工湖鱼3000吨，实现产值1800万元，冷水鱼附加值提升20%以上。 如何(rúhé)“提温增效(zēngxiào)”一直是制约我省冷水鱼能否大幅增产的(de)关键问题。挪威、荷兰、丹麦等国家给了我们先行者答案——发展设施(shèshī)渔业(yúyè)。在牡丹江市爱民区江西村，一个具备工厂化、循环水的设施渔业项目正在紧锣密鼓地施工中，这是黑龙江爱江渔业科技有限公司斥资(chìzī)1.5亿元打造(dǎzào)的冷水鱼养殖繁育基地。项目以“三产融合”模式构建全产业链体系，计划2025年—2028年分三期建成，预计达产后年销售额突破1亿元。 一个个圆形的水槽在循环水装置的串联下(xià)，脱离大水面也可以实现养殖大白鱼、鳜鱼、银鲈(yínlú)、虹鳟等(děng)冷水鱼类。走入该企业与东北农业大学合作建设的冷水鱼产业(chǎnyè)发展研发中心，工作人员正在进行孵化、繁育、检测等实验。黑龙江爱江渔业科技有限公司总经理马闯介绍说，二期计划(jìhuà)建设智能化饲料生产线及冷链、冷藏、鱼产品加工车间。三期计划打造“渔业+文旅”综合体，涵盖休闲垂钓、露营场地、房车(fángchē)营地、乡村民宿等业态，从“卖鱼”到“卖场景”实现价值跃升(yuèshēng)。 “这种高效节水循环水工厂化育苗系统，集现代工程技术、水处理技术、水产养殖(yǎngzhí)技术和(hé)自动控制技术于(yú)一体，具有高效、节能、环保等优点。与传统的(de)养殖方式相比(xiāngbǐ)，循环水养殖用水量只需传统方式的1/100~1/300，养殖密度可达到传统密度的20~50倍。该系统能365天控制水温和环境(huánjìng)，采用纯氧增氧、紫外线消毒等技术，将(jiāng)养殖环境控制在最佳状态，彻底颠覆传统养殖模式。这种工业化养殖模式虽然前期投入较大，但可以实现全年(quánnián)反季节生产，繁殖量将是传统方式的十倍甚至几十倍，从长远看经济效益显著(xiǎnzhù)。”马闯说。 牡丹江冷水鱼产业(chǎnyè)链(chǎnyèliàn)的延伸与融合，体现了从单一生产向全价值链(jiàzhíliàn)的转变，从资源依赖向创新驱动的升级，从地域局限向跨区域合作的拓展。这种全方位的产业升级，不仅提高了抗风险能力，也(yě)为产业长期健康发展奠定了坚实基础。 发展前景(fāzhǎnqiánjǐng)：迈向高质量与多元化的未来 牡丹江冷水鱼(yú)产业(chǎnyè)站在新的发展起点上，拥有广阔的发展空间和多元化的增长(zēngzhǎng)路径。随着消费升级趋势加速和科技进步推动，产业将向更高品质、更广领域、更深层次发展，展现出令人期待的前景。 据牡丹江市特色养殖中心主任刘振林介绍，2023年全国虹鳟鱼、三文鱼产量不足4万吨，每年需要进口(jìnkǒu)虹鳟鱼、三文鱼产品约14万吨。这种巨大的供需缺口，为牡丹江冷水鱼产业提供了广阔的市场空间。“牡丹江冷水鱼凭借其肉质紧实、富有弹性、口感(kǒugǎn)鲜美细嫩、肥而不腻(bùnì)、营养价值高等特点，在高端消费市场具有(jùyǒu)独特竞争优势。为了保持水域生态(shēngtài)、鱼种资源平衡，去年我们在镜泊湖投放了30万尾红尾鱼和几百万(jǐbǎiwàn)尾的白、花(huā)鲢鱼。”刘振林表示，近几年，牡丹江市在育种、生产(shēngchǎn)成品鱼、入海(rùhǎi)接力方面取得不错的成绩。牡丹江将建成2亿尾虹鳟鱼生产基地和1万吨成鱼生产基地；在“稻渔共作”方面引进了小龙虾(xiǎolóngxiā)和河蟹。 20日，记者来到位于镜泊湖岸边的西湖岫渔猎休闲营地，湖面上(shàng)，早上出发的渔船已经(yǐjīng)靠岸，工作人员喊着号子(hàozǐ)拉着网。渔猎休闲营地里炊烟袅袅，1948国营鲜鱼馆的后厨里，厨师揭开锅盖，铁锅炖鱼的香味扑面而来。窗台上摆放着价格单，明码标价让人吃(chī)得更放心。近年来，镜泊湖的有机鱼已经形成了良好(liánghǎo)的市场口碑，“价格公道，味道鲜美”成为游客(yóukè)的普遍评价，这种品牌效应将(jiāng)助力产品走向更广阔的市场。 牡丹江市将冷水鱼产业与文化(wénhuà)旅游、冰雪经济等紧密结合，创造出更大的(de)综合价值。冬捕季，镜泊湖景区(jǐngqū)与渤海国上京龙泉府(fǔ)遗址景区联动，融合东北渔猎文化、渤海国文化、宁古塔文化，创新推出的“雪国冬捕”冰雪旅游产品，让游客全面感受冰雪市集的繁华与冬捕渔猎的欢腾。这种(zhèzhǒng)“渔业+文化+旅游”的融合发展模式，不仅提高了产业知名度(zhīmíngdù)，也创造了多元化的收益来源。 今年，镜泊湖水产(shuǐchǎn)养殖厂继续围绕渔猎文化做文章，在(zài)这个夏天加入“观光网”项目，让市民感受夏季渔猎的(de)乐趣。“在品牌建设方面，我们去年研发了麻辣小杂鱼(yú)(záyú)、蒜香小杂鱼、风干鱼等旅游产品，在镜泊湖景区发售(fāshòu)，在包装上和产品上不断加强地理标志品牌创意(chuàngyì)塑造，打造出‘能带走的特色美食’，让牡丹江(mǔdānjiāng)冷水鱼品牌知名度和美誉度持续提升。经过一年试验，这些品牌冷水鱼产品不仅在牡丹江市场备受青睐，还逐步走向全国高端消费市场，成为(chéngwéi)牡丹江特色农产品的亮丽名片。”镜泊湖水产养殖厂副厂长卞照林说。（黑龙江日报记者张雪地/文摄） 更多精彩资讯请在应用(yìngyòng)市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时(xiǎoshí)报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权(shòuquán)不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。